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            河北省體育局

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            運動技術學校赴國家體育總局秦皇島 訓練基地交流學習膳食工作

            運動技術學校赴國家體育總局秦皇島
            訓練基地交流學習膳食工作

            為進一步做好學校膳食服務保障工作,7月22日-7月23日,運動技術學校校長張文成、副校長高輝及相關科室工作人員赴國家體育總局秦皇島訓練基地交流學習。

            在國家體育總局秦皇島訓練基地膳食處負責人的陪同下,學校一行對基地餐廳進行了參觀,聽取了基地膳食工作情況介紹。學校膳食科5名廚師進駐基地食堂進行了全天跟班學習和技術交流,在洗切、制作、出餐等各個環節進行了實訓操作。

            校長張文成在交流中指出,總局秦皇島訓練基地膳食服務到位,工作標準高,為國家隊訓練提供了強有力保障,有許多值得借鑒之處。學校要帶著問題學,瞄準短板和不足之處,敢于破除守舊思維,不斷創新突破,在菜品出新上狠下功夫,在提升服務質量上求突破。要堅持“引進來”“走出去”,加強廚藝交流,努力提升業務本領,更好為運動隊服務。

            雙方還就食堂運行、菜品研發、廚師日常管理等方面進行了深入交流。


            責任編輯:河北體育局
            腿架到肩膀上猛烈冲刺

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